Das Koch- und Backzentrum GenussArt soll ein Ort sein, an dem Personen zusammen viel Freude haben und gemeinsam viel über Ernährung lernen sollen. Die GenussArt ist sehr vielfältigt, trotzdem dreht sich alles um das gleiche Thema – das Essen und Genießen. Daher gibt es auch regelmäßig Ausstellungen rund um das Thema Essen.Die Zutaten aus den Kursen sind für alle Personen im eigenen Shop erhältlich. Die alte Kranhalle gibt der GenussArt einen bestimmten Charme, was dieses Koch- und Backzentrum einzigartig macht.
Bachelor
2014
Betreut von:
Verw.-Prof. Almut Weinecke-Ludwig
Prof. Günter Lois Weber
